Irmão Queijeiro

A Queijaria Irmão Queijeiro é uma agroindústria familiar de Chopinzinho fundada em 2010 pela família Gossler. O empreendimento dedica-se à produção artesanal de queijos e derivados do leite, valorizando a tradição familiar e a vocação leiteira do município e da Região Turística Vales do Iguaçu.

Entre os produtos estão queijos coloniais, queijo colonial amanteigado, queijos temperados, doce de leite, iogurtes e outros derivados lácteos. A diversidade demonstra como a produção familiar pode transformar o leite em alimentos variados, mantendo o cuidado artesanal e a identidade dos sabores do campo.

A qualidade da produção recebeu reconhecimento em concursos do setor, com destaque para a conquista de mais de 30 medalhas, conforme as informações fornecidas. Esse histórico reforça a importância do trabalho desenvolvido pela família e a presença das agroindústrias regionais no cenário gastronômico.

Além da fabricação e comercialização, a queijaria integra a oferta de turismo rural e gastronômico de Chopinzinho. Mediante agendamento, os visitantes podem conhecer a propriedade e a agroindústria, degustar queijos e participar de experiências como café colonial e macarronada preparada na panela de queijo parmesão.

Essas atividades aproximam o público do cotidiano da produção rural e transformam o alimento em ponto de partida para conhecer histórias, técnicas e tradições familiares. Na Região Turística Vales do Iguaçu, a Irmão Queijeiro oferece uma experiência que une sabor, conhecimento e hospitalidade.

Resumo da experiência: Degustação de queijos, café colonial e gastronomia artesanal.