Infâncias de Pato - Menu Degustação
Sente saudades do porão da Nona?
O Menu Degustação Infâncias de Pato apresentado pelo Chef Chris Haubert traz uma releitura da cozinha da Nona com seus ingredientes e aromas. Uma explosão de contrastes e lembranças afetivas dos porões de Pato Branco vêm à memória nessa genuína experiência gastronômica.
O Menu Degustação em sequência de pratos individuais inclui: Entrada com Burrata em Papa de Pomodoro e Tomates Confit, Pesto Genovese e Pão de Baguete Italiana na Chapa.
Prato principal com Risotto Tastasal. Sobremesa com Panna cotta de nata com frutas vermelhas e acompanhamentos surpresa.
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