Cachaçaria do Mileski

A Cachaçaria do Mileski, também conhecida como Alambique do Mileski, está localizada na região da Barra do Rio Fachina, na Fazenda São Jorge, em São Jorge d’Oeste (PR). O empreendimento possui trajetória familiar ligada à produção artesanal de bebidas desde 1963, preservando conhecimentos e tradições transmitidos entre gerações. Embora a produção comercial de cachaça tenha sido encerrada por volta de 2013, o espaço mantém sua relevância histórica e cultural, associada à memória da produção de destilados na região. Atualmente, a família produz artesanalmente outras bebidas, como licores, hidromel, gin e vodca, além de cervejas. O local recebe visitantes mediante consulta prévia, oferecendo a oportunidade de conhecer a história familiar, os processos de produção e a tradição da atividade, com possibilidade de degustações.